日々のこと、おぼえがき、ブックマーク的ブログ。
いろいろ。
大人のショコラ。
2008-02-07-Thu  CATEGORY: スイーツ
甘いものが苦手。と言われても
やっぱりバレンタインにはチョコを贈りたい。
お菓子は好きじゃない、という男性でも
意外と食べたり評判がいいのが
リキュール入りのチョコレート。

チェリーのコンポート入り、
りんごのリキュールなど
いろんな味の楽しめる
見た目も舌も楽しいチョコレート。


お酒が好きな人はもちろんおススメ。


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ショコラ・デ・ソーテルヌ
2007-02-08-Thu  CATEGORY: スイーツ
フランス、ソーテルヌ地区。
希少な手作り高級貴腐ワインを
たっぷりとしみ込ませた贅沢なチョコレート
『ショコラ・デ・ソーテルヌ』

黄金のソーテルヌに数日間漬けこんだドライレーズン。
頬張るとじわりと芳醇な香り、
凝縮した果実味が広がるそうで。

更に、そのレーズンを
世界のパティシエに支持される
ヴァローナ社のチョコレートでコーティング。

レーズン好きにはたまらない。
大人のチョコレート。

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