いろいろ。スイーツ

日々のこと、おぼえがき、ブックマーク的ブログ。

大人のショコラ。

2008-02-07-Thu CATEGORY: スイーツ

甘いものが苦手。と言われても
やっぱりバレンタインにはチョコを贈りたい。
お菓子は好きじゃない、という男性でも
意外と食べたり評判がいいのが
リキュール入りのチョコレート。

チェリーのコンポート入り、
りんごのリキュールなど
いろんな味の楽しめる
見た目も舌も楽しいチョコレート。

お酒が好きな人はもちろんおススメ。

ショコラ・デ・ソーテルヌ

2007-02-08-Thu CATEGORY: スイーツ

フランス、ソーテルヌ地区。
希少な手作り高級貴腐ワインを
たっぷりとしみ込ませた贅沢なチョコレート
『ショコラ・デ・ソーテルヌ』

黄金のソーテルヌに数日間漬けこんだドライレーズン。
頬張るとじわりと芳醇な香り、
凝縮した果実味が広がるそうで。

更に、そのレーズンを
世界のパティシエに支持される
ヴァローナ社のチョコレートでコーティング。

レーズン好きにはたまらない。
大人のチョコレート。